Hola Dietotequers Hoy vamos a hablar sobre la Remolacha, esta hortaliza de color rojo intenso y dulce, que usamos con tanta frecuencia en nuestra cocina para dar el toque de color y sabor a nuestros platos. «Beta vulgaris», especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae, comúnmente conocida como Remolacha. Esta hortaliza puede llegar a medir hasta 2 metros. De raíz purpúrea-violeta, que es rica en azúcares naturales. Su color intenso se debe a
Allium sativum L. Hola Dietotequers Hoy hablaremos sobre las maravillas de nuestra cosmopolita Herbácea, el Ajo. El Ajo es y ha sido un ingrediente imprescindible en la cocina Mediterránea y no es de extrañar. Gracias a sus múltiples propiedad, se le puede considerar el ingrediente «milagroso». Composición: Famoso por su particular olor, que a algun@s les resulta desagradable. El responsable de este particular aroma del ajo, es un aminoácido sulfurado sin olor, que en contacto
¿Cómo preparar una pomada anti acné fácil, útil y con pocos ingredientes? Antes de ir al lío, comentaros que la manzanilla florece a principios de verano. Se puede encontrar en campos, cerca de casas rurales, etc… Esta increíble flor tiene muchísimas propiedades, pero nosotros vamos a beneficiarnos en concreto de dos, la propiedad antiséptica y bactericida. En esta receta veréis que he usado manzanilla de bolsitas de té ( ya que estamos en casa de
Cynara skolimus Hola dietotequers Hoy vamos a hablar de nuestra queridísmia alcachofa, maravillosa, riquísima y nutritiva. El origen de esta planta herbácea es el mediterráneo occidental. Mas tarde se introdujo y se cultivo en el resto de países templados del mundo. Propiedades: En primer lugar estaría el agua y después, los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el
Hola Dietotequers Hoy vamos a hablar sobre la famosa planta llamada Ortiga. Sí, esa que te recuerda a los escozores de una ortigada. Además de ser una planta con pelos urticantes que liberan un ácido que provoca escozor, es rica en propiedades poco conocidas pero muy útiles en nuestra cocina. Es tan especial, que era inevitable no dedicar una entrada para escribir sobre ella. Esta planta del género Urtica, se cría en suelos ricos en
