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Dietoteca by Edith
Dietoteca, Fitoterapia, Patologías, Recetas

Propiedades medicinales del Jengibre y sus múltiples usos

Posted by EdithOn 26 noviembre, 2020

¡Hola Dietotequer! Hoy vengo a hablarte sobre las maravillas ocultas y poco utilizadas, quizás por desconocimiento, de la planta perteneciente a la familia de zingiberáceas, el Jengibre. La parte más utilizada de esta planta es el tallo subterráneo de la planta (rizoma), con sus dos peculiaridades, el aroma y su sabor picante, que lo convierten en el complemento ideal de muchas recetas únicas y versátiles para todo tipo de usos. El Jengibre, originariamente del sur

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Curiosidades, Dietoteca, Fitoterapia

La Remolacha y sus propiedades

Posted by EdithOn 6 abril, 2020

Hola Dietotequers Hoy vamos a hablar sobre la Remolacha, esta hortaliza de color rojo intenso y dulce, que usamos con tanta frecuencia en nuestra cocina para dar el toque de color y sabor a nuestros platos. «Beta vulgaris», especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae, comúnmente conocida como Remolacha. Esta hortaliza puede llegar a medir hasta 2 metros. De raíz purpúrea-violeta, que es rica en azúcares naturales. Su color intenso se debe a

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Curiosidades, Dietoteca, Fitoterapia

Ajo: Propiedades, beneficios y usos

Posted by EdithOn 26 marzo, 2020

Allium sativum L. Hola Dietotequers Hoy hablaremos sobre las maravillas de nuestra cosmopolita Herbácea, el Ajo. El Ajo es y ha sido un ingrediente imprescindible en la cocina Mediterránea y no es de extrañar. Gracias a sus múltiples propiedad, se le puede considerar el ingrediente «milagroso». Composición: Famoso por su particular olor, que a algun@s les resulta desagradable. El responsable de este particular aroma del ajo, es un aminoácido sulfurado sin olor, que en contacto

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Fitoterapia, Recetas

Pomada de manzanilla casera

Posted by EdithOn 22 marzo, 2020

¿Cómo preparar una pomada anti acné fácil, útil y con pocos ingredientes? Antes de ir al lío, comentaros que la manzanilla florece a principios de verano. Se puede encontrar en campos, cerca de casas rurales, etc… Esta increíble flor tiene muchísimas propiedades, pero nosotros vamos a beneficiarnos en concreto de dos, la propiedad antiséptica y bactericida. En esta receta veréis que he usado manzanilla de bolsitas de té ( ya que estamos en casa de

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Curiosidades, Dietoteca, Fitoterapia

Alcachofa y sus propiedades diuréticas

Posted by EdithOn 13 marzo, 2020

Cynara skolimus Hola dietotequers Hoy vamos a hablar de nuestra queridísmia alcachofa, maravillosa, riquísima y nutritiva. El origen de esta planta herbácea es el mediterráneo occidental. Mas tarde se introdujo y se cultivo en el resto de países templados del mundo. Propiedades: En primer lugar estaría el agua y después, los hidratos de carbono, entre los que destaca la inulina y la fibra. Los minerales mayoritarios son el sodio, el potasio, el fósforo y el

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Dietoteca, Fitoterapia

La Ortiga y sus propiedades dietéticas

Posted by EdithOn 13 septiembre, 2019

Hola Dietotequers Hoy vamos a hablar sobre la famosa planta llamada Ortiga. Sí, esa que te recuerda a los escozores de una ortigada. Además de ser una planta con pelos urticantes que liberan un ácido que provoca escozor, es rica en propiedades poco conocidas pero muy útiles en nuestra cocina. Es tan especial, que era inevitable no dedicar una entrada para escribir sobre ella. Esta planta del género Urtica, se cría en suelos ricos en

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Dietista

dietoteca

dietoteca
🍉RECETA VERANIEGA🍉 . Esta receta te sirve t 🍉RECETA VERANIEGA🍉
. 
Esta receta te sirve tanto para la hora de comer como para cenar, es rica en proteínas de alta calidad, antioxidantes que combaten los radicales libres y grasas saludables 🥰. LO TIENE TODO. 
. 
RECETA:
*🍉. 
*🧀 fresco. 
*pepino.
*cilantro.
*sal.
*aceite.
Así de fácil✔️ espero que lo disfrutéis ☺. 
Si queréis más recetas como esta, por favor, dejadme un comentario y me pondré a ello 😘😘
Si piensas organizar un viaje en AUTOCARAVANA, est Si piensas organizar un viaje en AUTOCARAVANA, esto te interesa 👉
. 
Una de las grandes comodidades de la autocaravana es que llevas LITERALMENTE la casa sobre ruedas😍. Una de las grandes ventajas de las AUTOCARAVANAS, bajo mi punto de vista, es la cocina🤍. Tienes que saber que el espacio, no va a ser igual de grande que la cocina de tu casa, así que la Organización es clave 📝.
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En mi caso fueron 10 días, desde Valencia hacia los Pirineos y vuelta con mi pareja 👫💜. 
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Antes de embarcarse en la aventura a ciegas, prepara un menú fácil, teniendo en cuenta que puede que muchos días no tengas el frigorífico enfriando como a ti te gustaría ( me ha pasado) 🙋. Mi recomendación es:
🚐
1.Escribe un menú diario con la comida y la cena 🍽. 
2. Haz una lista de compra basándote en el menú que has escrito en el 1 apartado.
3.📌Importante, 80% de tu lista deben ser productos no perecederos en el camino (pasta, patatas, cebolla, tontas de pan, huevos, productos enlatados, fiambre, algún precocinado)
4. El resto del 20% compra verdura y fruta como berenjena, col rizada, manzana, pera.. que sepas que te va a durar más tiempo.
5. ❌No te líes haciendo menús elaborados, busca facilidad y rapidez.
6.Si quieres llevarte carne, la mejor manera es congelarlo para que te dure más. 
7.En cuanto a productos precocinados, en mi caso, elegí unas costillas de cerdo preparadas y al vacío, que nos lo hace el carnicero de confianza 💛@borrellcarnsiembotits , ya que llevar carne fresca de viaje y no tener el trigo al 100% es un desperdicio.
8. 🧐Lleva de casa las especias que sueles usar, el aceite y demás... 
9. Ten en cuenta que uno de los días, querrás comer en medio de la nada, llevate utensilios, manta, y vasitos de plástico. En mi caso, ya lo puedes ver en la foto 📷😆.
🚐
Espero que te haya servido como a mi  estos consejos 💡y si quieres más detalles y un ejemplo de menú, dejame un 💬 👇y preparare un blog con menú diario y lista de compra de mis 10 días como ejemplo 🥰😘.
¡¡¡Nos encanta el color🎨, todo el año!!! 🍉🍎🍇🍓🍏🍌
Hoy en nuestra sección de F I T O T E R A P I A Hoy en nuestra sección de  F I T O T E R A P I A 🌿 J E N G I B R E 🌿
¿Sabías que es uno de los mejores tratamientos para el mareo? Pues sí😏. Pero no es para lo único que se emplea, sus innumerables propiedades lo convierten en un imprescindible en el hogar y entre sus usos están:

Combate los trastornos de la digestión (dolor de estómago, pesadez, ardor flatulencias).

Abre el apetito: Gracias a que estimula la salivación.

Contra el Resfriado común/Antigripal natural: Se realiza un cataplasma y se aplica por vía externa.

Trata la Migraña: Alivia muchos de los síntomas de la migraña como, dolor de cabeza, nauseas y vómitos.

Tratamiento para el Mareo del Viajero (rallado o en cápsulas): Probada y eficaz para todas aquellas personas que se marean al viajar en algún vehículo como el coche.
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Para ver el artículo entero, entra en nuestro blog 👏dietoteca.com👏
¡¡Felices fiestas amig@s!! Aquí os dejo la fot ¡¡Felices fiestas amig@s!! 
Aquí os dejo la foto de las frutas que me recuerdan a la Navidad y me gustan tanto. 😄🎄🎁❄🎅
🤔¿Realmente sabemos usar los productos de limp 🤔¿Realmente sabemos usar los productos de limpieza? 🧽🧴¿Sabemos lo que significa desinfectar? 
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¿Cómo y con qué productos limpiar el hogar?

Debido a la preocupación actual por mantener un hogar libre de microorganismos que nos puedan perjudicar y mantener nuestra casa desinfectada y protegida, he decidido escribir este Post con consejos básicos sobre limpieza y desinfección del hogar.

¿Qué vas a aprender con este Post?

Como todo en la vida, dependiendo de tu objetivo final, tienes que saber usar un producto u otro, ya que, no hay un producto universal para todo. Así que, debes aprender a diferenciar los diferentes tipos de sustancias de limpieza, dónde puedes usarlas y dónde no debes aplicarlas bajo ningún concepto.
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👉Productos Alcalinos

👉Productos Ácidos

👉Productos Néutros
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Lee el post entero entrando en el link de mi Bio🌐 (www.dietoteca.com) 😃😘
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