Infografía: Historia natural de la Tuberculosis Pulmonar
Consejos para un envejecimiento saludable y feliz
El envejecimiento es un proceso natural que ocurre en todos los seres vivos, pero que puede ser influenciado por diversas características y variables. En este artículo, se analizarán las principales características del proceso de envejecer, así como las variables que influyen en el mismo. Características del envejecimiento El envejecimiento es un proceso complejo que puede ser descrito por diversas características (1): Disminución de la función celular: Las células del cuerpo pierden su capacidad de funcionar
Síndrome de ovario poliquístico y el embarazo
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una condición hormonal común que afecta a las mujeres en edad reproductiva. Se estima que hasta el 10% de las mujeres en edad fértil pueden tener SOP. Esta condición se produce cuando los ovarios de una mujer producen una cantidad excesiva de andrógenos, lo que puede afectar el ciclo menstrual y la ovulación. (1) Síntomas del síndrome de ovario poliquístico Los síntomas del SOP pueden variar de mujer
Resiliencia familiar en pacientes pediátricos con cáncer
La resiliencia familiar es fundamental en el proceso de afrontamiento de un diagnóstico de cáncer pediátrico. Descubre cómo las familias pueden desarrollar habilidades para superar las dificultades y adaptarse a la nueva situación, brindando apoyo emocional y físico a sus hijos durante todo el tratamiento. En este artículo, exploraremos estrategias y herramientas que ayudan a las familias a mantener la resiliencia y el bienestar en momentos de crisis.
Propiedades medicinales del Jengibre y sus múltiples usos
¡Hola Dietotequer! Hoy vengo a hablarte sobre las maravillas ocultas y poco utilizadas, quizás por desconocimiento, de la planta perteneciente a la familia de zingiberáceas, el Jengibre. La parte más utilizada de esta planta es el tallo subterráneo de la planta (rizoma), con sus dos peculiaridades, el aroma y su sabor picante, que lo convierten en el complemento ideal de muchas recetas únicas y versátiles para todo tipo de usos. El Jengibre, originariamente del sur
Limpieza y desinfección del Hogar
¿Cómo y con qué productos limpiar el hogar? Debido a la preocupación actual por mantener un hogar libre de microorganismos que nos puedan perjudicar y mantener nuestra casa desinfectada y protegida, he decidido escribir este Post con consejos básicos sobre limpieza y desinfección del hogar. ¿Qué vas a aprender con este Post? Como todo en la vida, dependiendo de tu objetivo final, tienes que saber usar un producto u otro, ya que, no hay un
Croquetas de Pollo al Horno
Hola Dietotequers Siguiendo con las recetas de nuestro «Batch Cooking» y utilizando los ingredientes del puchero semanal, vamos a preparar unas croquetas riquísimas y saludables de pollo. Ingredientes: 2 Patatas hervidas. 1 Cebolla. Agua. 1 Contramuslo de pollo cocido y desmenuzado. Pimentón rojo. Pimienta negra. Sal. Copos de Maíz / Copos de avena ( yo lo he hecho mitad con Avena, mitad con Maíz y el que más me ha gustado, es con copos de
Arroz con Pollo, aprovechando los ingredientes del Puchero
Hola Dietotequers Hoy vamos a hacer un arroz riquísimo aprovechando los ingredientes del puchero semanal. Si nunca habéis hecho puchero, podéis aprovechar este momento para hacerlo, os vais a ahorrar mucho tiempo de cocina y solo tenéis que introducir todos los ingredientes para el puchero en una olla a presión y ponerlo a hervir. Ya sabéis que un plato de comida no es completo sin su toque de color silvestre, así que, os aconsejo hacer
¿Quién era Mary Mallon?
Mary Mallon, también conocida como María Tifoidea. Nació el 23 de septiembre de 1869, Cookstown, Reino Unido. Emigró a los Estados Unidos, donde comenzó a trabajar como cocinera de algunas familias de Nueva York (1900). Mary Mallon fue la primera persona identificada en Estados Unidos como portadora sana de Salmonella Typhi. Se piensa que llegó a contagiar a más de 50 personas. La primera vez que se relacionaron los casos de Fiebre Tifoidea con esta cocinera,
Pan Integral de Albahaca y Tomate Seco
Hola Dietotequers Hoy os traigo una versión de una receta de pan que vi en un programa de cocina, Pan de Albahaca y Tomate seco.Esta receta, además de ser fácil, está elaborada sin aceite, rica en nutrientes y fibra, que ayuda a prevenir el estreñimiento, con un toque freso gracias a la albahaca y textura especial por el tomate. El conjunto de esta receta es una explosión de sabores mediterráneos. Ingredientes: 450g de Harina de
Macarrones integrales con gambas
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta para comer saludable, fácil y muy apetecible.Al ser una receta rica en HC complejos, nos va a aportar saciedad durante mayor tiempo y gracias a su contenido en fibra, podemos prevenir molestias como el estreñimiento. Los beneficios de consumir alimentos en su forma integral, son innumerables y se merecen un post a parte. También nos aporta una buena cantidad de Proteínas de Alto Valor Biológico por lo que,
Pastel de Guisantes con Ternera
Hola Dietotequrs Hoy os traigo una receta de pastel con guisantes para chuparse los dedos, tierna, riquísima y muy fácil de elaborar. Os prometo que hasta los más escépticos con los guisantes, van a pelear por el último trozo de pastel. Ingredientes: 200g de Carne de Ternera (Veneta). 300g de Guisantes (pueden ser ultracongelados). 50g de Cebollino. Perejil, al gusto. 1 Diente de Ajo. 8 Huevos. 15g de AOVE. 1 Zanahoría. Pimentón rojo, al gusto.
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