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Dietoteca by Edith
Dietoteca, Recetas

Salteado de Zanahoria y Champiñones con arroz

Posted by EdithOn 2 mayo, 2020

Hola Dietotequers Aprovechando que estamos en el mes de Mayo, para traer una receta deliciosa, saludable y de temporada. Ingredientes (receta para 2 personas): Para el Arroz: 120g / 1 Taza pequeña de Arroz Blanco. 1 Diente de Ajo. 240g / 2 Tazas pequeñas de Agua. 1 Cda. AOVE. Sal, al gusto. Para el Salteado de Zanahoria y Champiñones: 2 o 3 Zanahorias. 60g Champiñones. 1/2 Cebolla. 1 Cda. AOVE. 1 Lata de Atún al

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Dietoteca, Recetas

Crema de Calabacín, receta saludable

Posted by EdithOn 1 mayo, 2020

Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta ligera, fácil, saludable y bajo en calorías para esos días en los que no tenemos mucho apetito, ideal para cenas o como 1º plato en las comidas. Ingredientes (receta para 2 personas): 1 Calabacín 1 Cebolla 30g Queso Light 1 Cda. AOVE Sal, al gusto Ajo y perejil en polvo, al gusto Agua Valor Nutricional: Energía (Kcal): 262.7 Kcal. HC: 30.4g Proteínas: 9.2g Grasas: 11.6g Elaboración: Rehogamos el

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Dietoteca, Recetas

Naan de Ajo, Receta Fácil

Posted by EdithOn 29 abril, 2020

Hola Dietesotequers Debido al estado de confinamiento en el que nos encontramos y quedando aún unas semanas por delante antes de que podamos ir a cenar a nuestro restaurante favorito, he decidido traeros algo de ese restaurante a casa, el Naan de Ajo. Es un pan plano, elaborado de harina de trigo y normalmente con Levadura, aunque en esta ocasión, no la vamos a usar y haremos una versión propia de ella. Ingredientes (apx. 7

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Dietoteca, Recetas

Muffins saludables de Fresa

Posted by EdithOn 28 abril, 2020

Hola Dietotequers Hoy vamos a preparar un postre muy querido por todos, con la versión más saludable y muy fácil de elaborar, Muffins de Fresas.Esta receta además de estar riquísima, nos aporta energía, grasas saludables, fibra y magnesio. Valor Nutricional: Energía (Kcal): 1356.1 Kcal HC: 157.9g Proteínas: 48.7g Grasas: 58.8g Fibra: 23.8g Ingredientes (para 16 Muffins): 4 Huevos 1 Yogur Natural Desn. 200g Harina Integral de Trigo o Harina de Garbanzo 1 Plátano (Opcional) 2

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Curiosidades, Dietoteca

Antioxidantes, propiedades y tipos

Posted by EdithOn 27 abril, 2020

Hola Dietotequers, Hoy vamos a abarcar el tema de los antioxidantes y sus propiedades beneficiosas para la salud. Todos hemos oído hablar de ellas en alguna ocasión y sobre los beneficios de su consumo sobre el envejecimiento celular entre otras, término que se utiliza en marketing de muchos productos de consumo alimentario, cosméticos u otros. Pero, ¿realmente sabemos qué son los antioxidantes? ¿Donde se encuentran? ¿Y hasta qué punto son beneficiosas para la salud? ¿Qué

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Dietoteca, Recetas

Ensalada Veggie con Arándanos

Posted by EdithOn 25 abril, 2020

Hola Dietotequers Por petición de much@s de vosotr@s, he decidido compartir una receta fácil y completa de Ensalada. Apta también para Vegetarianos. Esta Ensalada, incluye 47.7% de Energía, 16.6% de Proteínas y 37.5% de grasas cardiosaludables. Valor Nutricional: Energía (Kcal): 1048.4 Kcal. HC: 122.3g Proteínas: 43.5g Grasas: 43.7g Ingredientes (receta para 2/3 personas): 33g Quinoa 400g Garbanzos cocidos (pueden ser de Bote, escurridos) 1 Zanahoria 1/2 Aguacate 125g Arándanos 2 Cdas. AOVE 1/2 Jugo de

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Dietoteca, Recetas

Natilla de Mango Saludable

Posted by EdithOn 23 abril, 2020

Hola Dietotequers Hoy vamos a saborear juntos un postre exótico, rico y muy fácil, Natilla de Mango. Ingredientes (4 Vasitos Pequeños): 1 Mango Grande 1 Yogur Desnatado natural 100g de Bebida de Avena u otro 1 Cda. de Harina de Avena o Trigo 1 Cda. de Endulzante (Yo he utilizado estevia) Elaboración: Procesamos todos los ingredientes en un Vaso Batidor para obtener una masa homogénea. Después, lo cocinamos a fuego medio en un cazo, sin

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Dietoteca, Recetas

Estofado de Pescado, receta fácil

Posted by EdithOn 20 abril, 2020

Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta muy rica, fácil y rápida de hacer, Estofado de Pescado. A diferencia de otras recetas, con este estofado no tendrás que limpiar el pescado ni tampoco abrir las ventanas por el fuerte olor. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo. Ingredientes (receta para 2/3 personas): 4 Pescadillas sin cabeza (se puede comprar en el supermercado en ultracongelados). 2 Patatas. 1 Cebolla. 3 Tomates de Pera. 1/2 Pimiento Rojo/Verde. Sal

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Dietoteca, Recetas

Pechuga de Pollo estilo Crispy al Horno

Posted by EdithOn 19 abril, 2020

Hola Dietotequers Hoy he decidido traeros una versión saludable de los Crispy Chicken para que no os quedéis con las ganas solo por el hecho de querer cuidar de vuestra alimentación. Ingredientes (receta para 3 personas): Para Macerar nuestras pechugas necesitamos: 1 Huevo Tabasco 4 gotas 1/4 Vaso de leche 1 Cucharada de aceite de oliva Sal al gusto Ajo y perejil en polvo 1 Cda. AOVE 5 Pechugas de Pollo Para el rebozado necesitaremos:

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Dietoteca, Recetas

Smoothie Saludable de Frtuas del Bosque y Chía

Posted by EdithOn 18 abril, 2020

Hola Dietotequers Tenía muchísimas ganas de probar esta receta, os puedo asegurar que una vez que lo probéis, se va a convertir en vuestro favorito para siempre, con textura cremosa, rica en antioxidantes, color y con ese toque de Chía que le hace único. Ingredientes: Para la Base: 1 Yogur Desnatado. 1/4 Taza de Semillas de Chía. 1/4 Taza de Bebida de Avena. Cdta. de Estevia u otro endulzante. Cda. de Esencia de Vainilla. Para

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Dietoteca, Recetas

Galletas de Manzana

Posted by EdithOn 18 abril, 2020

Hola Dietotequers Como las galletas con plátano y cacao han triunfado tanto, hoy he pensado hacer una variante con manzana y tenéis que creerme cuando os digo que, son un vicio. Valor Nutricional: Energía (Kcal): 1012.4 Kcal. HC: 176.4g. Proteínas: 38.2g. Grasas: 19.7g Ingredientes: 1 Vaso de Copos de Avena. 1/2 Vaso de Harina de Trigo. Cdta. Canela. Cda. Estevia u otro. Cdta. Aceite de Oliva. 1 Huevo mediano. 1 Manzana Grande 1/2 Levadura en

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Dietoteca, Recetas

Crepes con bebida de Avena

Posted by EdithOn 16 abril, 2020

Hola dietotequers Esta maravilla también llamada Crep, es de origen Francés, supongo que por eso también es tan querida por tod@s. Hoy he decidido traeros esta receta riquísima que os sacará de muchos apuros. Una vez preparados, los puedes congelar y reservar para otro día. Apto para relleno dulce. Apto para relleno salado como carne/soja texturizada/atún/verduras. Desde luego que es ideal para Desayunos, Meriendas y Cenas. Todo depende de la mezcla que queráis hacerle. Además,

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Dietista

dietoteca

dietoteca
🍉RECETA VERANIEGA🍉 . Esta receta te sirve t 🍉RECETA VERANIEGA🍉
. 
Esta receta te sirve tanto para la hora de comer como para cenar, es rica en proteínas de alta calidad, antioxidantes que combaten los radicales libres y grasas saludables 🥰. LO TIENE TODO. 
. 
RECETA:
*🍉. 
*🧀 fresco. 
*pepino.
*cilantro.
*sal.
*aceite.
Así de fácil✔️ espero que lo disfrutéis ☺. 
Si queréis más recetas como esta, por favor, dejadme un comentario y me pondré a ello 😘😘
Si piensas organizar un viaje en AUTOCARAVANA, est Si piensas organizar un viaje en AUTOCARAVANA, esto te interesa 👉
. 
Una de las grandes comodidades de la autocaravana es que llevas LITERALMENTE la casa sobre ruedas😍. Una de las grandes ventajas de las AUTOCARAVANAS, bajo mi punto de vista, es la cocina🤍. Tienes que saber que el espacio, no va a ser igual de grande que la cocina de tu casa, así que la Organización es clave 📝.
. 
En mi caso fueron 10 días, desde Valencia hacia los Pirineos y vuelta con mi pareja 👫💜. 
. 
Antes de embarcarse en la aventura a ciegas, prepara un menú fácil, teniendo en cuenta que puede que muchos días no tengas el frigorífico enfriando como a ti te gustaría ( me ha pasado) 🙋. Mi recomendación es:
🚐
1.Escribe un menú diario con la comida y la cena 🍽. 
2. Haz una lista de compra basándote en el menú que has escrito en el 1 apartado.
3.📌Importante, 80% de tu lista deben ser productos no perecederos en el camino (pasta, patatas, cebolla, tontas de pan, huevos, productos enlatados, fiambre, algún precocinado)
4. El resto del 20% compra verdura y fruta como berenjena, col rizada, manzana, pera.. que sepas que te va a durar más tiempo.
5. ❌No te líes haciendo menús elaborados, busca facilidad y rapidez.
6.Si quieres llevarte carne, la mejor manera es congelarlo para que te dure más. 
7.En cuanto a productos precocinados, en mi caso, elegí unas costillas de cerdo preparadas y al vacío, que nos lo hace el carnicero de confianza 💛@borrellcarnsiembotits , ya que llevar carne fresca de viaje y no tener el trigo al 100% es un desperdicio.
8. 🧐Lleva de casa las especias que sueles usar, el aceite y demás... 
9. Ten en cuenta que uno de los días, querrás comer en medio de la nada, llevate utensilios, manta, y vasitos de plástico. En mi caso, ya lo puedes ver en la foto 📷😆.
🚐
Espero que te haya servido como a mi  estos consejos 💡y si quieres más detalles y un ejemplo de menú, dejame un 💬 👇y preparare un blog con menú diario y lista de compra de mis 10 días como ejemplo 🥰😘.
¡¡¡Nos encanta el color🎨, todo el año!!! 🍉🍎🍇🍓🍏🍌
Hoy en nuestra sección de F I T O T E R A P I A Hoy en nuestra sección de  F I T O T E R A P I A 🌿 J E N G I B R E 🌿
¿Sabías que es uno de los mejores tratamientos para el mareo? Pues sí😏. Pero no es para lo único que se emplea, sus innumerables propiedades lo convierten en un imprescindible en el hogar y entre sus usos están:

Combate los trastornos de la digestión (dolor de estómago, pesadez, ardor flatulencias).

Abre el apetito: Gracias a que estimula la salivación.

Contra el Resfriado común/Antigripal natural: Se realiza un cataplasma y se aplica por vía externa.

Trata la Migraña: Alivia muchos de los síntomas de la migraña como, dolor de cabeza, nauseas y vómitos.

Tratamiento para el Mareo del Viajero (rallado o en cápsulas): Probada y eficaz para todas aquellas personas que se marean al viajar en algún vehículo como el coche.
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Para ver el artículo entero, entra en nuestro blog 👏dietoteca.com👏
¡¡Felices fiestas amig@s!! Aquí os dejo la fot ¡¡Felices fiestas amig@s!! 
Aquí os dejo la foto de las frutas que me recuerdan a la Navidad y me gustan tanto. 😄🎄🎁❄🎅
🤔¿Realmente sabemos usar los productos de limp 🤔¿Realmente sabemos usar los productos de limpieza? 🧽🧴¿Sabemos lo que significa desinfectar? 
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¿Cómo y con qué productos limpiar el hogar?

Debido a la preocupación actual por mantener un hogar libre de microorganismos que nos puedan perjudicar y mantener nuestra casa desinfectada y protegida, he decidido escribir este Post con consejos básicos sobre limpieza y desinfección del hogar.

¿Qué vas a aprender con este Post?

Como todo en la vida, dependiendo de tu objetivo final, tienes que saber usar un producto u otro, ya que, no hay un producto universal para todo. Así que, debes aprender a diferenciar los diferentes tipos de sustancias de limpieza, dónde puedes usarlas y dónde no debes aplicarlas bajo ningún concepto.
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👉Productos Alcalinos

👉Productos Ácidos

👉Productos Néutros
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Lee el post entero entrando en el link de mi Bio🌐 (www.dietoteca.com) 😃😘
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