Hola Dietotequers Plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente hecho a base de berenjenas. Es como una lasaña pero en este caso no se utilizan laminas de pasta, en su lugar se utilizan berenjenas como «separador». Ingredientes (receta para 4 personas): 2 berenjenas medianas 1 patata grande 1 zanahoria 2 tomates de pera 1 cebolla 1 ajo 5 Champiñones 2 Cda. AOVE 125g de Harina de Trigo 400ml de Leche Vegetal o Semi Valor
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta de Postre rápida, saludable y fácil, para quitar el gusanillo de dulce. Ingredientes: 170g de Harina de Maíz Fina 3 Huevos 1 Sobre de Levadura Química Ralladura de Limón 1 Yogur Des. 1 Pera 6g de Estevia u otro edulcorante 2 Cdas. de Aceite de Oliva 1 Cda. de Esencia de Vainilla Valor Nutricional: Energía (Kcal): 1232.6 Kcal. HC: 167.6g. Proteínas: 34.4g. Grasas: 45.5g Elaboración: Incorporamos en un
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta fácil, sana, sin nada de carne y con mucho sabor.Esta receta también es apta para ovo-lacto-vegetarian@s. Valor Nutricional: Energía (Kcal): 586.2 Kcal. HC: 46.4g. Proteínas: 46.8g. Grasas: 23.8g Ingredientes (receta para 2): 30g de Soja Texturizada. 1 Berenjena grande. 1 Cebolla. 3 Champiñones enteros. 1 Tomate de pera. 1 Cda. de AOVE. 50g de Queso rallado. Elaboración: Ponemos la soja texturizada en un un bol con agua para
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta Dominguera, riquísima y muy fácil de elaborar. Esta receta nos aporta energía, proteínas de alto valor biológico, grasas saludables y además, es un plato rico en hierro. Valor Nutricional: Energía: 1156.4 Kcalorías. HC: 160.2g Proteínas: 80.1g Grasas: 20.6g Ingredientes (Receta para 2): 200g de Fideos finos. 4 Gambones. 150g de Gambas peladas. 350g de Mejillones. 200g de Calamares. 1 Cda. de AOVE. 1/4 de Cebolla. 2 Tomates de
Hola Dietotequers Hoy os traigo unos Snacks saludables para esos momentos que nos apetece picar sin pasarnos horas cocinando. Esta receta nos va a aportar energía, proteínas vegetales y grasas saludables. Es un plato muy saciante por su contenido nada despreciable en fibra, que nos va a ayudar a mantenernos saciados durante mayor tiempo. Ideal para llevárnoslo en un recipiente donde queramos. Valor Nutricional: Energía (Kcal): 518.5 Kcalorías HC: 57.3g Proteínas: 28.2g Grasas 19.5g Fibra:
Hola dietotequer Si estás ya cansado de las alitas de pollo rebozado y frito, te traigo una alternativa mucho más saludable, sin necesidad de frituras, sin carne y con un sabor tan delicioso, que nunca más querrás freír nada. Ésta receta es muy fácil y sólo te va llevar 25 min en elaborar. Ingredientes rebozado: 1 Coliflor mediana 2 Huevos 150g Pan rallado 150g de Harina de Trigo Ajo y perejil en polvo (al gusto)
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta rica en proteínas de alto valor biológico y nada de aceite. Una manera diferente de consumir huevos, en punto de nieve. Ingredientes (receta para 2 personas): 4 Huevos. Pizca de sal Elaboración: Pre-calentamos el horno a 200 ºC y colocamos papel de horno sobre la bandeja.Separamos en dos recipientes diferentes las yemas de las claras, intentando que no se rompan. Reservamos las yemas. Añadimos la pizca de sal
Hola dietotequers Hoy os traigo un post sobre el SOP (síndrome de ovarios poliquísticos), que es un trastorno endocrino metabólico en mujeres, que normalmente se diagnostica en la adolescencia teniendo en cuenta la presencia de: Hirsutismo (exceso de vello). Acné. Irregularidad menstrual. Obesidad. Riesgos: Dificultad para quedarse embarazada. Desarrollar Diabetes Tipo II. Hipertensión Arterial. Cardiopatía Isquémica. Fisiopatología: Según estudios publicados en la Revista Biomédica en el año 2003 y la Revista Médica Clínica Las Condes
Hola Dietotequers Como en el anterior Post hablamos sobre las propiedades y usos de la remolacha, he decidido traeros una receta muy fácil y saludable de hummus con remolacha. Esta receta es ideal tanto para desayuno/almuerzos como meriendas, para que no te prives de un buen picoteo en esta cuarentena. Ingredientes: 210g de Garbanzos cocidos. 100g de Remolacha cocida. Sal al gusto 1 Cdta. de Comino en polvo. 1 Cda. de AOVE. 3 Cdas. de
Hola Dietotequers Hoy vamos a hablar sobre la Remolacha, esta hortaliza de color rojo intenso y dulce, que usamos con tanta frecuencia en nuestra cocina para dar el toque de color y sabor a nuestros platos. «Beta vulgaris», especie de planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae, comúnmente conocida como Remolacha. Esta hortaliza puede llegar a medir hasta 2 metros. De raíz purpúrea-violeta, que es rica en azúcares naturales. Su color intenso se debe a
Hola Dietotequers Hoy os traigo una receta para cocineros perezosos, con los ingredientes habituales que solemos disponer en nuestra cocina, fácil y rico. Ingredientes: 210g De Lentejas cocidas (escurridas). 300g De Espinacas. 200ml De Agua. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. Pizca de sal. Pimienta al gusto. Perejil al gusto. 1 Cda. De AOVE. 1 Diente de ajo. Elaboración: Cortamos en daditos pequeños la cebolla, la zanahoria, el ajo y lo rehogamos en una cazuela con el
Hola Dietotequers Hoy viajamos hasta los gélidos países para degustar una receta muy querida y sana para calentar el cuero, el Borsch. Plato típico de Rusia y Ucrania que me preparaba mi madre (Una de mis recetas favoritas). Valor nutritivo: Esta receta nos aporta hidratos, mayoritariamente procedente de la patata y en menor medida del resto de las verduras. Proteínas de alto valor biológico, procedente de la carne.También nos aporta vitaminas y minerales, como pueden
