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Dietoteca by Edith

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Dietista

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Los profesionales de la alimentación también nos Los profesionales de la alimentación también nos podemos dar un capricho de vez en cuando 🤘 y en esta ocasión hemos elegido la @llisanegra_qd para nuestro #turismodietorequer por Valencia. Os puedo asegurar que es una explosión de platos creativos, un trato impecable y de calidad💜😊. Muy recomendable para todos aquéllos a los que nos gusta la buena gastronomía 👏
Una grata experiencia en el "Taller de Sushi"🍣 Una grata experiencia en el "Taller de Sushi"🍣 de @valenciaclubcocina Encantada con la clase, la degustación y la experiencia. Si nunca habéis hecho 🍣 y tenéis ganas de probarlo, este taller es ideal para aprender las bases y aplicarlo a tu propia cocina 👌
Feliz martes amig@s☀️ Hoy vengo a dejaros esta Feliz martes amig@s☀️ Hoy vengo a dejaros esta reflexión de #bertrandrussell 💜 que me gusta mucho y creo que está en lo cierto. Poner en duda todo lo que conocemos nos permite abrir nuevas puertas a más conocimientos 😘
🥗MEDITERRÁNEA Completa 😋 y sin tiempo para 🥗MEDITERRÁNEA Completa 😋 y sin tiempo para cocinar 🕜. . Hoy os traigo una opción muy saludable para Comer, fresca e ideal para días calurosos🔝🥗 y solo necesita de 5 a 10min para su elaboración. . 📝Ingredientes(para 2p): ✔️1 🥕. ✔️1/2 de Cebolla. ✔️1 Cda. de Vinagre. ✔️1 🍅. ✔️1 🥒. ✔️200g de Canónigos 🌱. ✔️1 Pechuga de Pavo. ✔️1 Cda. de AOVE. ✔️Sal al gusto. ✔️Eneldo al gusto. . 🥄Elaboración : ✅Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y lo reservamos en un recipiente con agua y vinagre (para suavizar el sabor). ✅Preparamos la Pechuga a la plancha, cortada en cuadrados pequeños (usar sartén antiadherente) y reservamos hasta que se atempere. ✅Pelamos y cortamos en cuadrado pequeños el 🥒, el 🍅 y la 🥕. Integramos todo en el recipiente para la ensalada y le añadimos la cebolla escurrida, la pechuga y los canónigos. 🥗Mezclamos bien y agregamos aceite y condimentos. Listo para disfrutar 😋(Si te gusta la ensalada con salsa, puedes añadir a la mezcla un yogur natural des). 😘😘
Para CENAR saludable 😋 y sin tiempo de cocinar Para CENAR saludable 😋 y sin tiempo de cocinar 🕜 . Hoy toca "Sepia a la plancha con Puré de Patata"💪. . 📝Ingredientes: ✔️1 🥔. ✔️Agua. ✔️1 🦑. ✔️Sal al gusto. ✔️Pimienta negra al gusto. ✔️ Ajo y perejil en polvo al gusto. . 🥄Elaboración: 🥔Hervimos la patata pelada y cortada en cuadrados en agua sin que llegue a cubrirlo del todo. Le añadimos sal y condimentos al gusto y cuando la patata esté blandita, sin tirar el agua, batimos con el brazo batidor para obtener la consistencia cremosa. 🦑En una sartén antiadherente, preparamos la sepia previamente lavada, vuelta y vuelta. Emplatamos el puré de 🥔 y la 🦑 y a disfrutar de nuestra cena😋.
📏El tamaño sí importa 🕵️ . ¿No te ha pa 📏El tamaño sí importa 🕵️ . ¿No te ha pasado que, vas a un restaurante y te sirven la comida en platos XXL, que hace que la comida de dentro parezca poquita cosa👎? Pues así es. ¿Y qué es lo primero que piensas? 💭Tendré que pedir más platos porque me voy a quedar con hambre... Bueno, imagina ahora que te sirven la misma cantidad de comida en un plato más pequeño, a ojo humano, nos están sirviendo un plato lleno, por lo que, deducimos que nos quedaremos más saciados. . Así de fácil es manipular nuestro cerebro😵. 💡Y para concluir esta reflexión, si os gusta llenar el plato y estáis en un momento en el que tenéis que cuidar las cantidades🤐, os recomiendo utilizar platos más pequeños para poder llenarlos, es un buen truco para engañar a la vista y conseguir calmar el ansia de hambre. . 🕵️¿Cuál de los 🍽️de la foto tiene mayor cantidad de 🌮? a) 20.5cm b) 25cm c) Ambos tienen la misma cantidad
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