Hola Dietotequers

Como en el anterior Post hablamos sobre las propiedades y usos de la remolacha, he decidido traeros una receta muy fácil y saludable de hummus con remolacha.

Esta receta es ideal tanto para desayuno/almuerzos como meriendas, para que no te prives de un buen picoteo en esta cuarentena.

Ingredientes:

• 210g de Garbanzos cocidos.
• 100g de Remolacha cocida.
• Sal al gusto
• 1 Cdta. de Comino en polvo.
• 1 Cda. de AOVE.
• 3 Cdas. de Agua.
• Ajo y perejil en polvo, al gusto.
• Pimienta roja/negra, al gusto.

Elaboración:

Incorporamos todos los ingredientes en un vaso batidor y lo batimos hasta obtener la consistencia del hummus que deseemos. Emplatamos y listo para disfrutar.

Así de fácil y divertido es comer bien amig@s, espero os haya gustado.
Un abrazo y hasta el próximo Post.