Hola Dietotequers

Hoy vamos a hacer un arroz riquísimo aprovechando los ingredientes del puchero semanal. Si nunca habéis hecho puchero, podéis aprovechar este momento para hacerlo, os vais a ahorrar mucho tiempo de cocina y solo tenéis que introducir todos los ingredientes para el puchero en una olla a presión y ponerlo a hervir.

Ya sabéis que un plato de comida no es completo sin su toque de color silvestre, así que, os aconsejo hacer una ración de ensalada para acompañar el arroz.

Ingredientes:

  • 1 Cuarto trasero de Pollo cocido y desmenuzado.
  • 120g de Arroz.
  • 1 Diente de Ajo.
  • 1 Zanahoria rallada.
  • Sal, al gusto.
  • Pimienta negra, al gusto.
  • 240g de Caldo de Pollo (en su defecto agua).
  • 1 Cda. de AOVE.

Elaboración:

En una sartén mediana a fuego alto, rehogamos el ajo con el aceite, la zanahoria rallada, el pollo y añadimos las especias al gusto.

Integramos el arroz y le damos una vueltas.

Agregamos el caldo a la mezcla y cuando veamos que empieza a hacer chup-chup, bajamos el fuego a la mitad.

Esperamos 20min y retiramos. Listo para emplatar y saborear.

Así de fácil, espero que lo probéis y os guste. Un abrazo y hasta el próximo Post.