Hay que tener en cuenta que los alimentos son lo único que proporciona energía y diversos nutrientes para realizar las actividades diarias. ¿sobreviviríamos sin comida? ¡No! Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona diversos problemas en la salud. Ningún alimento es completo, ¿que quiere decir esto?  Que contenga todos los nutrientes que necesitamos en las cantidades adecuadas. ¿hay excepciones? Con la excepción de la leche materna. Entonces, No

¿Que es la diabetes? La diabetes es una enfermedad crónica y se debe a que la persona afectada presenta unos niveles de glucosa (azúcar) en sangre elevados, debido al mal funcionamiento del páncreas que no produce insulina o la que produce no es la suficiente. DIABETES MELLITUS TIPO 1: Es habitual en niños y jóvenes, menores de 30 años. Las causas de este tipo de diabetes no están claras, aunque los factores autoinmunitarios y virales,