Hola Dietotequers

Con estos días de calor casi veraniegos, lo que más apetece, son platos ligeros y frescos como un buen Carpaccio.
Y además de ser una receta riquísima, es baja en calorías.

Recomendación:

  • Para las comidas como 1º Plato/Guarnición.
  • Para cenas, añadiéndole algún alimento proteico como por ejemplo el Huevo.

No existen Verduras aburridas, sino cociner@s poco creativ@s.

Dietoteca

Ingredientes:

  • 1/2 Yogur Des.
  • 2 Pepinos.
  • 5 Rábanos.
  • Eneldo fresco o en polvo.
  • Perejil fresco o en polvo.
  • Sal.

Valor Nutricional:

  • Energía (Kcal): 106.7 Kcal.
  • HC: 15.8g.
  • Proteínas: 8.6g.
  • Grasas: 1g

Elaboración:

En primer lugar, lavamos bien las verduras y las cortamos en láminas finitas sin pelarlas.
Lo mezclamos con el yogur y le echamos las especias y listo para emplatar.

Disfrutar de las verduras es así de fácil. Espero que lo probéis y os guste tanto como a mi.