Hola Dietotequers

Hoy traigo un postre exprés que se elabora al micro para momentos de antojo en el que estamos solos o con alguien, pero no queremos hacer mucha cantidad.

Ingredientes (Receta para 4 Magdalenas)

• 2 Cdas. de Harina de Garbanzos/Avena.
• 1 Cda. de Miel u otro endulzante.
• 1/2 de Sobre de Levadura Química
• 1 Cda. de Leche Desnatada.
• 1 Huevo Mediano.
• Ralladura de 1 Limón.
• Pizca de Esencia de Vainilla.
• 1 Cda. de Aceite de Oliva

Valor Nutricional:

• Energía: 364.2 Kcal.
• HC: 39.2g
• Proteínas: 9.4g
• Grasas: 18.8g

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes y lo batimos con un brazo batidor hasta obtener una consistencia homogénea y sin grumos.

Integramos la masa en los recipientes para magdalenas y lo metemos de uno en uno en el Microondas durante 30 segundos por cada magdalena.

Así de fácil, espero que lo probéis y lo disfrutéis.