Hola Dietotequers

Hoy os traigo una receta de Postre rápida, saludable y fácil, para quitar el gusanillo de dulce.

Ingredientes:

• 170g de Harina de Maíz Fina
• 3 Huevos
• 1 Sobre de Levadura Química
• Ralladura de Limón
• 1 Yogur Des.
• 1 Pera
• 6g de Estevia u otro edulcorante
• 2 Cdas. de Aceite de Oliva
• 1 Cda. de Esencia de Vainilla

Valor Nutricional:

• Energía (Kcal): 1232.6 Kcal.
• HC: 167.6g.
• Proteínas: 34.4g.
• Grasas: 45.5g

Elaboración:

Incorporamos en un recipiente amplio, los huevos con la estevia y batimos con la ayuda de una batidora.

A continuación, agregamos el resto de ingredientes menos la harina y seguimos batiendo.

Ahora, añadimos poco a poco la harina y batimos hasta obtener una masa homogénea y semilíquida.

Precalentamos el horno a 170ºC y ponemos papel de horno en el molde para bizcocho, lo engrasamos e introducimos con la ayuda de un pincel nuestra masa de bizcocho.

Y para terminar, Vamos añadiendo la pera pelada y cortada en láminas encima de nuestra masa, para que quede en la superficie y lo incorporamos al horno durante unos 40-45 min.