Receta fácil y saludable de Galletas

Hola Dietotequers

Hoy os traigo la receta perfecta de galletas caseras y sanas, nada de procesados.

Esta receta es para esos días de gula, que queremos comer algo dulce y matar el gusanillo. Es muy fácil de hacer y no tardas ni 20min.

Es mucho más saludable que la mayoría de productos procesados ( por no decir todos) y nos aporta varios beneficios:

1.Nos aporta gran cantidad de ENERGÍA (perfecto para deportistas).
2.Tiene alto contenido en FIBRA ( ideal para personas con estreñimiento).
3.Nos aporta alto contenido en MAGNESIO (ayuda a mantener el funcionamiento del músculo y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable).
4. Aporta gran cantidad de POTASIO (contrarresta los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial).

Ingredientes:

• 1 Vaso de Copos de Avena.
• 1/2 Vaso de Harina de Trigo.
• 1 Cda. de Cacao puro.
• 1 Cdta. de Aceite Oliva.
• 1 Cda. de Estevia u otro edulcorante.
• 1 Huevo mediano.
• 1 Plátano grande ( preferiblemente maduro).
• 1/2 Levadura en polvo
  

Elaboración:

Mezclamos en un bol, el huevo, el plátano y el aceite. Lo machacamos todo muy bien con la ayuda de un tenedor.

Introducimos en el vaso que contiene la harina, la levadura, el cacao puro y la estevia y lo removemos con una cuchara.

Incorporamos la mezcla de harina al bol y lo removemos. Cuando observemos que se ha formado una masa homogénea, le añadimos el vaso de los copos de avena y mezclamos hasta obtener la masa pastosa y consistente.

Una vez tengamos la masa hecha, pre-calentamos el horno a 175ºC. Mientras tanto, vamos incorporando en una bandeja con papel de cocina engrasada con aceite o mantequilla, nuestras futuras galletas con la ayuda de una cuchara sopera, dándole la forma deseada.

Metemos la bandeja al horno y esperamos aproximadamente 15min. y ya estarían listos.

Esto es todo por hoy, espero que lo disfrutéis y me vayáis dejando vuestros comentarios. Un abrazo a tod@s y hasta el próximo Post.