Consejos para personas celíacas

¿Eres celíaco/a? Entonces puede que te interesen estos consejos:

  1. Deberás guardar los alimentos en un lugar exclusivo, de forma que evites equivocaciones o que se contaminen por proximidad a otros alimentos.
  2. Asóciate a las organizaciones para celíacos. Así conocerás de primera mano cuáles son los alimentos aptos para ti.Consejos para personas celíacas
  3. Nunca frías los alimentos sin gluten en aceites que ya hayan sido utilizados.
  4. No cocines en recipientes que hayan sido utilizados previamente y no hayan sido lavados.

¿Se te ocurre algún otro consejo que a ti te haya servido? ¡Cuéntanoslo!

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3 mar 2012    Comentarios 2 Comentarios   Fecha de publicacion Clasificado en: Consejos nutricionales

2 Comentarios + Añadir Comentario

  • a mi hija de siete años la diagnosticaron hace tres meses. pero sigue con poco apetito. pueden recomendarme alguna vitamina o algo para mejorar su situacion ?

    • Hola Marisa.

      En primer lugar, no te asustes. Actualmente la sociedad está muy comprometida con los celíacos y ya no es difícil encontrar productos sin gluten.
      En cuanto a tu pregunta, es normal que la niña tenga algún problema a la hora de comer ya que su cuerpo interpreta la comida como algo nocivo y hace que disminuya su apetito.
      Exiten unas vitaminas que se llama “Alibit”, de venta en farmacias. Una cucharada por la mañana aporta todas las vitaminas necesarias para el día, no abren el apetito en si, pero hace que no tenga carencias de ningún tipo en cuanto a vitaminas y minerales.
      Según pase el tiempo y la niña excluya de su dieta el gluten su apetito irá aumentando.
      De todas formas es conveniente que lo consultes con su pediatra.

      Esperamos ayudarte lo máximo posible.

      Desi Toledano.

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